Этот вопрос я тоже Доку задавал, почему больше 90 % людей вроде как формально гетеро.
А я отвечал уже
Первое, если мы помним о дедушке Дарвине, нас это не удивляет.
Отбор шёл миллиард лет на то, чтобы отточить половое размножение
Опознавание противоположного пола идет, исходя из диморфизма, как было справедливо отмечено. При этом, для оценки - требуется смотреть с позиции самих живых существ - насекомых, рыб, млекопитающих..
Учитывать непременно запахи, разный спектр зрения и окраску в этом спектре, поведение и так далее.
Грубо говоря - самцом считается то существо, которое пахнет вот так, и трижды облетело самку, с криками Кукареку!
Такова позиция самки, на "дальней дистанции". Она должна дать отклик, обратную связь. И потенциальная пара переходит на средний уровень взаимодействия и опознавания потенциального партнёра. Дальнее ПВО уже отключилась, пропустило.
Затем идет опознание подходящего на этом уровне, затем сближение и на ближнем - на ощупь
и на более тонкий запах..
Лишь после этого НЛО (потенциальный, неопознанный обьект) считается самцом. Или самкой, соответственно, при аналогичном процессе опознания.
Или хищником-врагом, или пищей, или еще кем - напомню, что отбор в природе идет особей гармоничных, а не "трахателей", плейбоев, которые всех подряд воспринимают как сексуальные объекты- и подвергаются постоянным рискам и опасностям!
Далее, я напомню про отбор уже из "потенциально подходящих" уже по социальным признакам - из своего (или наоборот!!) социального слоя с избеганием негодных! При этом народными могут быть как "тряпки", ботаники, мягкие - так и агрессоры, напористые. Или по религиозным и прочим признакам. Или по имущественным..
То есть - каждый человек не просто носитель пола и больше ничего
Там еще десятки характеристик, для распознавания которых и нужны когнитивные функции.
И их развитие, на практике, в социуме.
Пол - лишь одна из них, просто достаточно базовая.
От этого - уже нетрудно прийти к пониманию влечения к своему полу, или к неподходящему формально типажу из другого социально слоя.
Бременские музыканты, советский мультик - все помнят?